包頭冷庫安裝后產生異味的原因是所謂的異味，即在外部因素的影響下，冷藏中的烹飪原料和食物通過物理和化學的變化產生異味。隨著時間的推移，這種氣味會粘附在冷藏室的墻壁、天花板、設備和工具上。冷般來說，冷庫中產生異味的原因如下：冷庫在進食前有一種異味。食物在進入冷庫之前就會變質，比如變質的蛋、肉、魚等。冷藏魚，未經清洗就儲存肉類、雞蛋或水果蔬菜等食品，造成氣味感染和變質。冷庫通風不暢，溫度、濕度過高，導致霉菌大量繁殖，產生霉味。冷藏制冷管道泄漏，制冷劑(氨)侵蝕到食品中，造成異味。冷庫中的溫度不會下降，導致肉質變質和腐爛。這種情況經常發生在鮮肉未凍結時，冷凍即轉庫。不同氣味的食品存在于冷氣味的食品在冷庫中冷藏。冷藏食品須經過檢查，不變質后才能儲存。冷庫倉庫在進貨前不能有異味。

　　如果有異味，須經過技術處理，并在使用前消除異味。通常，應加強制冷設備的維護。嚴禁堆放和卸載貨物，以防止管道損壞和制冷劑泄漏。在冷加工過程中，食品須保持冷藏倉庫的溫度，冷凍食品不得轉移或儲存。如果冷藏倉庫的溫度不能下降，應找出原因，并在排除后進行食品加工。相互感染的食物不得混合在冷藏中。

　　臭氧法：臭氧具有較強的氧化作用，不僅可以消除冷藏倉庫的氣味，還可以阻止微生物的生長。使用臭氧發生器，可以消除倉庫的氣味。如果冷藏儲存含有更多脂肪的食物，不應使用臭氧處理，以避免脂肪氧化和酸失效現象。

　　甲醛法：將貨物從冷庫中取出，用2%的甲醛水溶液(即福爾馬林溶液)進行消毒除異味。

　　醋法:裝魚的冷庫，魚腥味很重。不適合裝其他食物。其他食物只有在排除魚腥味后才能裝滿。去除魚腥味的一般方法是用醋。

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